El sagú

Laura Vanessa Cruz Bulla
Kelly Johana Bohórquez Cadena
Solangie Munevar
Este proyecto lo quisimos hacer para darles a conocer a muchas persona esta gran mata que se denomina sagú por que mucha gente utiliza otras cosas que pueden tener químicos para arreglar o hacer postres y otras delicias pero no se dan cuenta que a nuestro alrededor hay recursos naturales como el sagù que ayudan a mejorar nuestra cadena alimenticia nuestra digestión y en extensión nuestra salud
El sagù es un almidón extraído de la medula de varios géneros de palmera, es utilizado para espesar sopas y hacer pudines y postres en forma de pequeños granos blanquecinos rosados o pardos.
Es ampliamente utilizado en Colombia en Indonesia y en la India en donde se cuece el azúcar para hacer gelatina pasabocas y mucha variedad de postres
• El sagù también es una planta tropical que puede alcanzar una altura de hasta 5 metros tiene una hojas de unos 30cm de longitud su fruto es brillante y su fruto es comestible . Su cultivo se da en gran mayoría de estados del clima.
• Además de su tubérculo se suelen utilizar también sus hojas las cuales sirven para hacer finas fibras como las rafias , estas son utilizadas en la isla de Salomón como cubierta de techo de pequeñas chochas que habitan la gran mayoría de su población
BENEFICIOS
• Sus hojas son utilizadas como envoltura de queso de hoja o de cuajada
• Sirven de elaboración de finas fibras
• De le almidón que sale se produce: postres, helados arepas pan y para espesar la sopa
Historia
Esta gran palta comestible tuvo comienzos en Indonesia y en la India pero en Colombia también se cultiva.
Los nativos también utilizaban esta planta para cubrir los techos de sus chozas o mejor dicho en sus viviendas ya que esta planta es muy gruesa. Afortunadamente esta planta no se a extinguido pero si nosotros los seres humanos seguimos dañando la naturaleza esta y otras plantas se van a acabar
Nuestro grupo le quiere agradecer a la profesora Amanda Rueda por el interés que nos pone para que nosotras la niña del grado 10-01 podamos investigar sobre los recursos naturales que hay alrededor de nosotras y hacer grandes maravillas con ellos para que en un futuro nosotras podamos fomentar ala gente de no dañar los recursos naturales que nos brinda la madre naturaleza