5 DE MAYO AÑO 2009: UNA FECHA PARA RECORDAR

Una jornada diferente para celebrar los 134 años de fundación de nuestra querida ESCUELA NORMAL "LEONOR ALVAREZ PINZÓN". Las estudiantes con sus celestes galas y una sonrisa en los labios, celebran junto con toda la comunidad educativa un año más de amor por la ciencia y la pedagogía. Este magno claustro ha visto pasar por sus aulas a muchas niñas, luego protagonistas de la labor de ser maestras, en sus hogares, instituciones educativas y en todos aquellos sitios en donde el enseñar y el aprender es la razón de sus vidas.

DIA DE LA ESTUDIANTE NORMALISTA

Plegaria del Estudiante

¿Por qué me impones
lo que sabes
si quiero yo aprender
lo desconocido
y ser fuente en mi propio descubrimiento?
El mundo de la verdad
es mi tragedia;
tu sabiduría,
mi negación;
tu conquista,
mi ausencia;
tu hacer,
mi destrucción.

No es la bomba lo que me mata;
el fusil hiere,
mutila y acaba,
el gas envenena,
aniquila y suprime,
pero la verdad
seca mi boca,
apaga mi pensamiento
y niega mi poesía,
me hace antes de ser.
No quiero la verdad,
dame lo desconocido.
Déjame negarte
al hacer mi mundo
para que yo pueda también
ser mi propia negación
y a mi vez ser negado.

¿Cómo estar en lo nuevo
sin abandonar lo presente?
No me instruyas,
déjame vivir
viviendo junto a mí;
que mi riqueza comience
donde tu acabas,
que tu muerte sea mi nacimiento.
Me dices que lo desconocido
no se puede enseñar,
yo digo que tampoco
se enseña lo conocido
y que cada hombre
hace el mundo al vivir.
Dime, que yo tejeré
sobre tu historia;
muéstrate para que yo
pueda pararme
sobre tus hombros.
Revélate para que
desde ti pueda yo
ser y hacer lo distinto;
yo tomaré de ti
lo superfluo, no la verdad
que mata y congela;
yo tomaré tu ignorancia
para construir mi inocencia.

¿No te das cuenta
de que has querido
combatir la guerra
con la paz, y la paz
es la afirmación de la guerra?
¿No te das cuenta
de que has querido
combatir la injusticia
con la justicia,
y que la justicia
es la afirmación
de la miseria?
¿No te das cuenta
de que has querido combatir
la ignorancia
con la instrucción
y que la instrucción
es la afirmación
de la ignorancia
porque destruye
la creatividad?
Tu conocimiento
nos muestra el mundo
o lo niega,
porque es la historia
de tus actos,
o lo negará porque
despertando tu imaginación
te llevará a cambiarlo
Deja que lo nuevo
sea lo nuevo
y que el tránsito
sea la negación del presente;
deja que lo conocido
sea mi liberación,
no mi esclavitud.


No es poco lo que te pido.
Tú has creído
que todo ser humano
puede pensar,
que todo ser humano
puede sentir.
Tú has creído
que todo ser humano
puede amar y crear.
Comprendo pues tu temor
cuando te pido
que vivas
de acuerdo a tu sabiduría
y que tú respetes
tus creencias;
ya no podrás predecir
la conducta de tu vecino,
tendrás que mirarlo;
ya no sabrás
lo que él te dice escuchándote,
tendrás que dejar poesía
en sus palabras.
El error será
nuevamente posible
en el despertar
de la creatividad,
y el otro tendrá presencia.
Tú, yo y él tendremos
que hacer el mundo.
La verdad perderá
su imperio
para que el ser humano
tenga el suyo.
No me instruyas,
vive junto a mí;
tu fracaso es
que yo sea
idéntico a ti."

Celebracion del día de San José

El Viernes 28 de Marzo en el restaurante ecológico de Cómbita se compartió con los varones de Nuestra Institución un delicioso almuerzo campestre con mazamorra chiquita. Felicitaciones y un abrazo digital.

“PARLEMOS – La Radio Normalista para que usted tenga derecho a la palabra”

Dentro del “Modelo Pedagógico de la Multidimensionalidad del Ser” que la institución tiene como proyecto bandera, considera la existencia de Principios Semiológicos, concebidos como el respeto por las ideas del otro, como comunicación asertiva y efectiva, y el arte como una forma de expresión del pensamiento; así mismo, el “Proyecto de Desarrollo Humano Integral” presente en nuestro P.E.I, propone acciones educativas enfocadas a enriquecer y potenciar entre otras, dimensiones como la comunicación, a la que reconoce como uno de los canales más efectivos de interrelación y comprensión humana a través de la creación de ideas y el desarrollo de competencias para hablar, leer, escribir escuchar y reflexionar; de tal manera que la Rectoría y en sí las directivas de la institución, en aras de democratizar el uso de la palabra y conscientes de la importancia que tiene la comunicación como aliada de la pedagogía para ayudar a visualizar conflictos y hallar herramientas que mejoren las situaciones, no ha ahorrado esfuerzos en incentivar y patrocinar proyectos que vayan dirigidos a alcanzar tales fines.
Con la iniciativa y el espíritu creativo del profesor RAFAEL SILVA nace una nueva estrategia de más fácil acceso, para que todo aquel que tenga oídos que oiga, se trata de la “RADIO ESCOLAR: PARLEMOS” medio, quizá más amplio, instantáneo y efectivo que se deja escuchar a las horas de descanso desde unos altavoces, que en el momento se convierten en un cause abierto de comunicación, creatividad y expresión; en un lugar de encuentro de aficiones y tendencias; en un vehículo de participación social en donde todas las voces tienen cabida ,en un elemento pedagógico que permite que la comunidad educativa se conozca más, se apropie de la Normal; “Parlemos” se convierte en una radio que propicia espacios para la investigación y la socialización; para el análisis, discusión y solución de problemas ; se constituye en una forma de educación abierta, crítica y dialogante, en donde las jóvenes fácilmente pueden asimilar los distintos mensajes encaminados siempre a mejorar los niveles de convivencia dentro del colegio.

“PARLEMOS”es todo un reto para nosotros los educadores y directivas, pues con ellos tendremos que demostrar que con el manejo de estos medios en el colegio, se estrechan aún más los lazos de amistad y fraternidad, se rompen barreras, se favorece y se desarrolla aún más el sistema de aprendizaje y que estos procesos legitiman la presencia y la creación de estas clases de escenarios para reflexionar acerca de la convivencia en la escuela; así que es hora de que aquellas interesadas en los mismos gustos musicales, los mismos chismecitos, la poesía, los mismos temas e inquietudes, las celebraciones y felicitaciones, los “comerciales”, las noticias, información general, saludos.... tienen un espacio en la radio escolar; allí usted expresa y comunica sus intereses, puntos de vista, preocupaciones y opiniones; allí usted tiene el derecho a hablar! Es la radio hecha por jóvenes, para las jóvenes!

LA IMPORTANCIA DE LA ENERGÍA SOLAR

Diana Carolina Alfonso Rincón
Lyda Rocío Gómez González
Lina Maria Torres García
Myriam Yaneth Torres García
GRADO: 10-05
CORREO ELECTRÓNICO: dianacarolina_05@yahoo.es

El sol es quizá la fuente primordial de calor, sin este no habría vida y el mundo seria un desierto frío y muerto.

El calor es una forma de energía asociada al movimiento de átomos, moléculas y otras partículas que forman la materia. Este puede ser generado por reacciones químicas, nucleares, isipaciones electromagnéticas o mecánicas.
Se transfiere entre los objetos por diversos mecanismos, entre los que cabe reseñar la radiación, la conducción y la conversión; aunque en la mayoría de los procesos reales todos los mecanismos anteriores se encuentran presentes en mayor o menor grado.

A través del tiempo el ser humano ha investigado que usan la luz solar, como base indispensable para la realización de tareas primordiales de la vida cotidiana, teniendo encuentra principios como la ganancia, pérdida y almacenamiento de calor. Ejemplo de esto es la construcción de las llamadas cocinas solares en donde el calor es útil para su funcionamiento.

Una cocina solar se utiliza, como primera medida, para cocer comida y pasteurizar agua, aunque se han desarrollado más usos teniendo como fuente vital los rayos del sol.

Estas cocinas están al alcance de todas las personas ya que los materiales con los cuales se elaboran, sus capacidades técnicas hacen de ellas, factores de utilidad convenientes y asequibles. Para fabricar una cocina solar se debe tener un amplio conocimiento de los principios básicos de la energía solar y tener presente el uso de materiales como cartón, papel aluminio, cristal, bloques de madera, mampostería, entre otros, los cuales tienen como característica principal la resistencia a la humedad.

Para la elaboración de una cocina se debe tener presente que la mayor parte del interior de esta tenga una buena barrera de vapor, con esto va a impedir que el agua cause daños irreversibles en la cocina.

Por otro lado existen conceptos generales relevantes por el diseño o la modificación de una cocina, como tamaño, proporciones y factores culturales.

En primera estancia el tamaño de una cocina solar debe adecuarse a la cantidad de comida que se cocina normalmente, aunque si se tiene que desplazar a otro sitio, su tamaño debe disminuir, para facilitar movimiento; y se debe colocar al sol a medida que se vaya moviendo, para aprovechar un mejor uso del reflector y almacenar más calor agilizando la cocción del alimento.

Existen diversos tipos de cocinas solares que han sido propuestas por arquitectos como Alejandro de Diego y Teong Hete, los cuales han encontrado una manera simple para afrontar problemas bastate graves (falta de combustible, leña, etc).

Algunas de ellas son:
*Cocina de doble posicionamiento,
* Cocina neumática,
* Cocina parabólica,
* Cocina de malvaviscos y
* Cocina solar mínima, la cual es más fácil de hacer en cualquier instante de la vida del ser humano.

Generalmente las cocinas hechas de cartón son más aceptadas por muchas culturas, porque sus materiales son fáciles de conseguir, pero hay que resaltar que el cartón es susceptible a la humedad y no es tan durable. Por ello se recomienda realizar cocinas en donde sus materiales sean resistentes.

Si analizamos; observamos que existen ventajas en la construcción de éstos mecanismos, como la aplicación de los principios solares y el sentido estético del ser humano, pero hay factores que afectan el diseño de la cocina en donde sobresale la localización de éstas a la hora del día y la importancia de cocinar como una actividad social.

Por último, las cocinas solares se hacen con el fin de facilitar y minimizar el costo para la rápida cocción de alimentos, promoviendo diversos procesos que contribuyen a la utilización de la energía solar, como medio básico para su funcionamiento dando paso a una tecnología adecuada.

¿Qué es un biodigestor?

LAURA LILIANA CALERO ESPITIA
lalita017_@hotmail.com
Grado 10-02
Un digestor de desechos orgánicos o biodigestor es, un contenedor cerrado, hermético e impermeable (llamado reactor), dentro del cual se deposita el material orgánico a fermentar (excrementos animales y humanos, desechos vegetales entre los cuales no se deben incluir cítricos ya que acidifican) en determinada dilución de agua para que se descomponga, produciendo gas metano y fertilizantes orgánicos ricos en nitrógeno, fósforo y potasio. El fenómeno de biodigestion ocurre porque existe un grupo de microorganismos bacterianos anaeróbicos presentes en el material fecal que, al actuar sobre los desechos orgánicos de origen vegetal y animal, producen una mezcla de gases con alto contenido de metano (CH4) llamada biogás, sumamente eficiente si se emplea como combustible. Como resultado de este proceso genera residuos con un alto grado de concentración de nutrientes y materia orgánica (ideales como fertilizantes) que pueden ser aplicados frescos, pues el tratamiento anaerobio elimina los malos olores y la proliferación de mosca. El biodigestor es un sistema fácil de implementar con materiales económicos y se esta introduciendo en comunidades rurales aisladas y de países subdesarrollados para obtener el doble beneficio de conseguir solventar la problemática energética-ambiental, asi como realizar un adecuado manejo de los residuos tanto humanos como animales.

PLATANIN PLATANÓN “ALIMENTO PARA TODA OCASIÓN”

ALEJANDRA ALBA LAURA GONZALEZ
ANA KAHERINE RIAÑO SANCHEZ k-a-t-e.91@hotmail.com
GRADO: 10-03
La idea de realizar el proyecto fue una iniciativa de todas las integrantes del grupo de investigación ya que no sabíamos de nadie que se hubiera interesado en saber todo lo realizado con el plátano.
El objetivo general de este es dar a conocer a la comunidad educativa de que no solo nos podemos interesar en cosas materiales sino también podemos y debemos saber lo que consumimos en nuestra cotidianidad como lo es el plátano.
Su familia: musáceas.
Su especie: musa cavendishil (plátanos comestibles cuando están crudos) y musa paradisíaca (plátanos machos o para cocer), tiene origen en Asia meridional, siendo conocida en el mediterráneo desde el año 650.
Su planta: herbácea perenne gigante con rizoma corto y tallo aparente y su altura es de 3.5-7.5 m., su sistema radicular: raíz superficial, menos ramificada que en peral.
Sus hojas: grandes y dispuestas en forma de espiral de 2-4 m. de largo y hasta medio metro de ancho, con un pecíolo de 1 m o mas de longitud y limbo elíptico alargado.
Sus flores: amarillentas irregulares y con seis estambres los cuales uno de ellos es estéril, reducido a estaminodio petaloideo.
Su fruto: oblongo, durante el desarrollo del fruto estos se doblan geotropicamente, según el peso de este, hace que el pedúnculo se doble.
Su material vegetal: son innumerables las cantidades de plátano cultivadas en oriente, pues cada región tiene sus propias variedades adaptadas a las condiciones locales.
Su calidad: los plátanos de todas las categorías se deben presentar en las siguientes características:
Verdes, sin madurar, enteros, consistentes, sanos se excluirán los productos atacados por podredumbres o alteraciones que los hagan impropios para el consumo, limpios exentos de materias extrañas visibles y de parásitos, con el pedúnculo intacto, sin pliegues ni ataques fúngicos y sin desecar. Exentos de deformaciones y sin curvaturas anormales de los “dedos” entre otros

Por tal motivo diseñamos este proyecto buscando en todos los medios que nos fue posible, con la ayuda de aquellas personas que hicieron posible el desarrollo de este proyecto. Es satisfactorio para nosotras saber que con un gran desempeño y dedicación podemos dar a conocer y enseñar a todas las personas y los mas interesados como los agricultores que no saben la morfología y el cuidado del plátano.

Hemos concluido con este proyecto la gran importancia que tienen los productos del plátano en la sociedad de consumo por su gran valor nutricional y su gran producción agrícola e industrial en nuestro departamento y nuestro país.

Este proyecto fue posible realizarlo gracias al apoyo y orientación de la licenciada Amanda Rueda de Muñoz, las integrantes y a la comunidad educativa en general.

Galletas de papa

Lizeth Alejandra Munevar
Judith Sanabria González 10-04 judithsgr@hotmail.com
Karen Viviana Pinto
La papa juega un rol significativo en el sistema global de alimentación. Es una fuente importante de empleo e ingresos en las áreas rurales, con frecuencia marginales, y también para la mujer. Además, se adapta a una amplia gama de usos; seguridad alimentaria, alimentos básicos (para consumo fresco y en forma procesada), cultivos comerciales, para alimento animal y como materia prima para fines industriales.
Las raíces y tubérculos contribuyen con los requerimientos energéticos y de nutrición de más de dos mil millones de personas en los países en desarrollo y continuarán haciéndolo en las próximas dos décadas. La papa, yuca y el camote figuran entre los diez productos alimenticios más importantes producidos en los países en desarrollo.

Por estas y muchas razones más decidimos escoger a la papa como base e nuestro proyecto y porque además queremos que el producto agrícola de la tierrita logre progresar y se le preste la importancia que necesita no solo en Colombia sino también en el mundo.

Patata o Papa (planta), tubérculo harinoso comestible producido por ciertas plantas de un género de la familia de las Solanáceas; el nombre se aplica también a las plantas y es debido a la confusión que se creó en España entre las voces americanas papa y batata.

Es una planta que puede llegar a medir 1 m de altura, sus hojas son de forma lanceolada. Las flores tienen forma de estrella y sus pétalos están fusionados. Su fruto es una baya verde, de forma semejante a un tomate pero mucho más pequeño. Los tubérculos están cubiertos por una exodermis.

El cultivo de papa es la principal actividad agrícola de las zonas andinas en Colombia desarrollada por cerca de 90.000 familias.

En la actualidad se cultivan en Colombia alrededor de 170.000 hectáreas.
Para realizar las galletas de papa es necesario tener lo siguiente:
500 gramos de puré de papa sin sal ni mantequilla
1/4 de mantequilla
4 huevos
2 cucharadas de harina
1 libra de azúcar pulverizada
1 cucharadita de sal
Y el procedimiento que debemos seguir es el siguiente: Mezclamos el azúcar y la mantequilla, luego agregamos el puré, los huevos y la sal. Posteriormente con un rodillo moldeamos las galletas a parte en una bandeja previamente llena de mantequilla colocamos las galletas y después las llevamos al horno a una temperatura de180ºc por un tiempo de 20 minutos y por ultimo decoramos al gusto.

LA FEIJOA, NUESTRA "GUAYABA DE CLIMA FRIO"

Francy Viviana González Orduz anavivi2007@yahoo.es
Mari Luz Ruiz
Yohana Mozo
CURSO: 10-04

Se le ha denominado al turismo como la “industria sin chimeneas” en cuanto es un generador de ingresos para cualquier región que cuente con atractivos naturales y culturales de interés para el visitante. Y no debemos desconocer que el nuestro es un departamento colmado de riquezas que despiertan emoción y atracción para cualquiera que llegase a descubrirlas.

Pero tenemos que reconocer también que la promoción de las riquezas de cualquier región depende en grandísima medida de la manera como los habitantes invitemos al visitante a descubrir aquellas mismas maravillas que tenemos el privilegio de disfrutar a diario.

La Feijoa es una de las maravillas de la cultura del turismo; patrimonio botánico de nuestra tierra americana, la cual es una verdadera novedad para loa viajeros de todas partes, y la mostramos con orgullo y agrado en los municipios de Tibasosa y Nobsa.

La mayoría de los boyacenses sabemos de la feijoa, que es un árbol frutal de clima frió, cuyo fruto se asemeja a la guayaba que se nos trae de regiones mas calidas. Lo que si conocemos suficientemente es su dulce y delicioso sabor al consumirla madura además de las creativas aplicaciones culinarias que le han dado esos expertos pragmáticos de la cocina, los cuales aplican recetas y procedimientos utilizados en el procesamiento de frutos similares.

Apenas estamos conociendo todo acerca de este delicioso fruto, cuando ya nos vemos frente al compromiso de convertirnos en expositores. Casi avezados de esta “hija de América”. Lo anterior en vista a aquella proyección que se le quiere dar a nuestra región como atractivo turístico para los viajeros de otras regiones del país y aun mas para extranjeros que emulan con sus viajes la odisea de aquellos conquistadores de la Europa occidental que hace un poco menos de cinco siglos se “toparon” con un nuevo mundo, en sentido literal, al encontrarse con maravillas naturales que ni el mas creativo de los literatos de aquel entonces hubiese imaginado.

El momento en el cual el visitante se muestra curioso frente a su particular descubrimiento como es el de un fruto que pareciera ser no mas que una semilla de un bello arbusto ornamental, cuyas flores de color rojizo son atractivas para cualquiera, no esta lejos de recrearnos la experiencia de aquellos primeros botánicos que recogieron la geografía del recién descubrimiento (nuevo continente).

Su fruto es de color verde en algunos casos redonda o alargada, su pulpa es color blanco verdoso y unas semillas de Mm. de diámetro de color café. Sin dejar de lado su delicioso aroma.
Antes de probar la fruta ponemos en duda si su sabor será, amargo, ácido, o insípido, pero cuado mordemos sentimos el mas dulce y agradable sabor.

Como todo descubrimiento, es una experiencia inolvidable, sobre todo al tener en cuenta que en ese momento volvemos a despertar la curiosidad de niños que todos llevamos dentro.

Así como mama nos enseño con dulzura a descubrir cada elemento de la realidad, nosotros tenemos la responsabilidad de mostrar con habilidad los tesoros que esconde nuestra tierra, entre ellos la feijoa como la llaman los científicos acca sellowiana, que al fin de cuentas se ve y sabe igual, bien para el campesino que la cultiva, bien para el ingeniero de alimentos que la procesa o bien para el privilegiado que la lleva a su boca , ya sea fresca en fruto o en forma dulcen en, jugos, tortas , postres, etc.
En la manera en que promocionamos, en el buen sentido (nuestra riqueza boyasence) dependiendo el fruto del proyecto turístico que se inicia en nuestro departamento, el cual busca llevar nuestra cultura fuera de cualquier frontera.
Ojala que nuestro desarrollo con relación a la cultura del turismo nos permita lograr que el visitante diga en su momento: encontré dos cosas verdaderamente dulces en Boyacá, la feijoa con su delicioso sabor y los boyacenses con su amable trato.

CREMA ANTICELULITIS

Juliette Andrea Jiménez Guzmán juyis52092@hotmail.com
Francy Pineda
Angélica Avila
Grado 1005

La crema anticelulitis fue hecha por medios totalmente naturales.

La realizamos con hiedra que es una planta trepadora de la familia de las araliáceas y del género hedera helix, la cual ofrece sustancias como saponinas que ayudan a reducir la celulitis.

La celulitis es el acumulamiento de grasa en las zonas de la cadera y los muslos, lo cual afecta al organismo de la mayoría de las mujeres.Los ingredientes que se utilizaron fueron: Cera de abejas, benzoina, esencia de romero y de orégano, aceite mineral, aceite de aguacate, aceite de almendras y hiedra.

Para su preparación utilizamos el procedimiento de baño de Maria para derretir la cera, luego agregamos cocción de hiedra y los demás ingredientes; se baten y se deja enfriar para aplicar diariamente en las zonas de la piel con celulitis.